Сельскохозяйственный сектор Венгрии претерпевает структурные изменения, но все еще испытывает трудности с наращиванием производства зерновых и масличных культур, поскольку засуха и аномальная жара значительно снизили общий урожай в 2024 году, согласно отчету Службы зарубежного сельского хозяйства (FAS) Министерства сельского хозяйства США.

Площадь сельскохозяйственных угодий существенно не изменилась с 2020 года, количество сельскохозяйственных операций сократилось на 19% из-за консолидации отрасли. Мелкие фермеры вышли из бизнеса, но при этом средний размер фермы увеличился во всех подсекторах производства, сообщила служба, в 2023 году средний размер превысил 28 гектаров, что в два раза больше, чем в 2010 году, приводит подробности отчета портал World Grain.

«За последние годы фермеры и скотоводы столкнулись с рядом беспрецедентных трудностей», — заявили в FAS. — «Они пострадали от высоких цен на энергоносители, стремительной инфляции, кризиса на рынке зерна и нескольких лет засухи».

В целом, по данным Министерства сельского хозяйства США, на сельское хозяйство приходится 55% землепользования страны, что является примечательным показателем среди стран-членов ЕС. Пахотные культуры занимают 82%, или 4,2 млн га, а пастбища — 16%, или 800 тыс. га сельскохозяйственных угодий Венгрии. Основные культуры включают пшеницу, кукурузу и масличные, в первую очередь подсолнечник и рапс. Страна также производит семена для посадки, садовую продукцию и значительное количество свиней и птицы.

Тем не менее, Венгрия испытывает трудности с ростом производства сельскохозяйственных культур. По данным Центрального статистического управления Венгрии, волна тепла и засуха летом 2024 года привели к падению производства сельскохозяйственных культур на 11%. Стоимость сельскохозяйственной продукции упала на 8% в 2024 году до 11,3 млрд долларов.

Согласно отчету, по итогу прошлого года из страны в общей сложности было экспортировано 7,3 млн тонн зерна, включая 3,9 млн тонн пшеницы, 2,3 млн тонн кукурузы и 1 млн тонн ячменя. Объемы пшеницы выросли на 29%, а общий объем кукурузы вырос на 63%.  За счет увеличения экспорта семян подсолнечника и рапса стоимость экспорта масличных культур увеличилась на €58,9 млн до €671,4 млн. Объем экспорта рапса увеличился на 21%, а экспорт подсолнечника увеличился на 151,8 тыс. тонн до 359 тыс. тонн. Венгрия является ключевым экспортером в регионе, стоимость сельскохозяйственной и пищевой продукции увеличилась на 2,5% в 2024 году до €13,732 млрд ($15,8 млрд).

Подсолнечник по-прежнему остается важной промышленной культурой страны, при этом, посевные площади под рапсом сокращаются с 2021 года, поскольку запрет на неоникотиноиды усложняет производство и делает его более затратным, отмечают в службе.

В 2024 году 87% сельскохозяйственной торговли страны осуществлялось со странами ЕС. Основными торговыми партнерами являются Германия, Италия, Румыния, Австрия и Польша, причем на эти пять стран пришлось 52,5% от общего объема сельскохозяйственного экспорта в прошлом году.