На фоне небывалого урожая наш регион занял лидирующие позиции в Сибири по экспорту растениеводческой продукции. Сколько и чего отгружено в этом году за рубеж, рассказала Мария Шостак, директор Алтайского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК.

Собрали больше…

По данным Минсельхоза РФ на 17 ноября 2025 года, в стране намолочено 94,4 млн тонн пшеницы. В прошлом году на аналогичную дату собрали 87,3 млн тонн. Урожайность повысилась с 30 до 34 ц/га.

В Сибирском федеральном округе получено 18,5 млн тонн зерновых и зернобобовых культур, это на 12 % превосходит результат 2024 года.

Валовой сбор сибирской пшеницы увеличился на 7 % и составил 11,1 млн тонн за счет роста урожайности. Так, с 2015 года посевные снизились до 4,3 млн га, показав минимальное значение, а продуктивность полей увеличилась с 14,4 до 27 ц/га в текущем году.

В Алтайском крае собрано 6 млн тонн зерновых и зернобобовых культур (+ 8 %), при этом пшеницы получено на уровне прошлого года – 3,6 млн тонн. На втором месте – Омская область, где намолотили, как и год назад, 3,8 млн тонн. На третьей строчке – Новосибирская область с 3,3 млн тонн (+ 35 %).

…правда, качество хуже

Мария Шостак напомнила, что всем, кто сеял в этом году пшеницу, государственный мониторинг ее качества обошелся бесплатно. А это 15 исследований в одном образце и размещение во ФГИС «Зерно» всех качественных характеристик.

В итоге выяснили, что в Сибири более 80 % обследованной пшеницы можно отнести к продовольственной. Если говорить о качестве алтайского урожая, то последние четыре года доля «тройки» последовательно снижалась и в этом году опустилась до 41 %, соответственно, а четвертого класса выросла до 44 %.

В соседних регионах-лидерах третьего класса еще меньше. А в Красноярском крае его только четверть от урожая. И если в прошлом году «Алейскзернопродукт» покупал у красноярцев качественное зерно, то в 2025-м, скорее всего, этого не произойдет, предположила Мария Шостак.

Она вспомнила, что летом была прекрасная погода. Это позволило убрать озимые без сбоев, но в сентябре в течение трех недель шли дожди, что существенно повлияло на качество. В позапрошлом и прошлом годах его лимитирующим фактором в основном было число падения. Этот показатель характеризует состояние углеводно-амилазного комплекса в зерне и влияет на его хлебопекарные свойства. Проросшая пшеница с низким числом падения стоит заметно дешевле.

В этом году число падения было в норме, но споры между аграриями и специалистами лабораторий шли по содержанию клейковины. Это совокупность белковых веществ в пшенице, которые при набухании образуют связную эластичную массу.

Но продали за рубеж

По данным на 29 ноября, из СФО экспортировано 3,1 млн тонн зерна и продуктов его переработки в те же девять стран, что и в прошлом году. Зерновых культур вывезено за границу 1,3 млн тонн – на 20 % меньше 2024-го. Одновременно выросли отгрузки масличных культур на 43 %, до 874 тыс. тонн, и зернобобовых – на 30 %, до 385 тыс. тонн. К сожалению, сократился вывоз продуктов переработки зерна. Это коснулось Алтайского края, который является крупным производителем крупяных завтраков и муки.

Наш регион по экспорту зерновых переместился в этом году с третьего на первое место, отправив за границу 582 тыс. тонн, что на 35 % больше прошлогоднего. Доля Алтая в сибирском экспорте составила 45 %. Рост произошел по всем зерновым культурам. Основными покупателями стали Казахстан, Китай, Киргизия, Монголия и Вьетнам.

В то же время в других регионах СФО отмечен спад экспорта. В результате Новосибирская область из прошлогодних передовиков опустилась на вторую позицию. Замыкает тройку лидеров Омская область, отгрузив вдвое меньше, чем в 2024-м.

По масличным культурам Алтайский край сохранил первое место, отправив 591 тыс. тонн, что на 36 % больше, чем год назад, и занял 57 % от всех регионов СФО. Продукция пошла в 13 стран. На втором месте – Новосибирская область, которой удалось увеличить отгрузки вдвое. На третьем – Красноярский край.

По экспорту зернобобовых культур наш край уступил нынче первенство Новосибирской области. И хотя выросли отгрузки гороха и нута, продажи чечевицы рухнули. И география поставок сократилась вдвое, до 13 стран.

– Я снимаю шляпу перед теми, кто отгружает продукцию в ту же Чехию, – заметила Мария Шостак.

Алтай находится в лидерах по экспорту кормов и компонентов, отправив их в шесть стран. В прошлом году было девять стран – импортеров этих продуктов.

Наш регион занял больше трех четвертей сибирского экспорта продуктов переработки зерна. Он продал их 196 тыс. тонн, что на 9 % меньше прошлогоднего за счет снижения спроса на пшеничную муку и гречневую крупу. Зато лущеный подсолнечник, овсяные хлопья и гороховую крупу покупали лучше. Импортеры были из 35 стран.

Отдельно эксперт остановился на КНР, являющейся основным покупателем сибирской растениеводческой продукции. В этом году она приобрела в СФО на 5 % больше, но Алтайский край смог нарастить свою долю на 19 %. Значительно увеличились продажи в Поднебесную семян льна, гречихи, овса, подсолнечных жмыха и шрота. В то же время резкое падение фиксируется по пшенице, рапсу и пшеничной муке.

Среди перспективных рынков сбыта алтайской продукции определено 25 стран.

– Объединённые Арабские Эмираты спрашивают алтайский горох и чечевицу, от Малайзии есть запросы по гороху, Ливия заинтересована в нашем ячмене. Вьетнам готов больше брать пшеницы. Очевидно, это связано со снижением карантинных требований, – предположила директор Алтайского филиала ЦОК АПК.