Ученые Федерального Ростовского аграрного научного центр (ФРАНЦ) создали высокоурожайные сорта гороха, которые не только адаптированы к почвенно-климатическим условиям юга РФ, но и могут применяться в 50 субъектах страны. Об этом РБК Ростов рассказал замдиректора по научной работе центра Артем Гринько.

Урожайность занимающих в настоящее время основные площади в Ростовской области сортов составила за последние три года, в среднем, 25,6 ц/га.

«Наши новые сорта гороха «Амулет», «Донец» и «Казачок» дали, соответственно, 29,6 — 31,4 центнеров зерна с гектара. Это дает возможность дополнительно получить в производственных посевах 40-60 тыс. т продукции со 100 тыс. га», — отмечает представитель ФРАНЦ.

По его словам, потенциал продуктивности сортов нового поколения значительно выше — 55-75 ц/га. Кроме того, они отличаются повышенной устойчивостью к стрессовым условиям выращивания: более адаптивны к засухе и повышенным температурам, то есть способны давать стабильный урожай в различные по погодным условиям годы.

«Этим они выгодно отличаются от сортов иностранной селекции, не уступая, а зачастую и превосходя их по урожайности и технологичности», — говорит ученый.

Еще одним преимуществом отечественных разработок перед зарубежными является экономия энергоресурсов — горох донской селекции не требует интенсивной агротехники и демонстрирует высокую урожайность при естественном уровне увлажнения и плодородия почвы.

«На мировом и отечественном рынке важным показателем сегодня является возможность использования товарного зерна на продовольственные цели. Растительные диеты становятся популярными во всем мире, а вкус, питательная ценность, пригодность для глубокой переработки рассматриваются в качестве целевых признаков селекционных программ. Разработанные в центре сорта «Кадет», «Премьер», «Амулет» и «Казачок» являются ценными по пищевым качествам: содержание белка в их зерне достигает 29%, что выше, чем у других сортов зернового типа, в среднем, на 3-5%», — добавляет Артем Гринько.

В настоящее время государственное сортоиспытание проходит еще одна разработка ФРАНЦ — сорт зернового гороха Корнет. Средняя урожайность в конкурсном сортоиспытании составила 32,6 ц/га, максимальная — 50,1 ц/га.

Интерес российских аграриев к гороху растет, что подтверждается увеличением посевных площадей. По данным Росстата, в 2020-2025 годах посевные площади гороха увеличились в РФ с 1,3 млн до 2,16 млн га, а доля в структуре посевов возросла с 1,6% до 2,7%. В ЮФО в 2025 году под горох было отведено 376,5 тыс. га (+11% к 2024 году), в Ростовской области — 187,5 тыс. га (+12%).

В частности, агрохолдинг «Степь» в 2025 году увеличил площади под горох на юге на 10%.

По словам генерального директора агрохолдинга Андрея Недужко, компания заинтересована в отечественных селекционных разработках, которые позволяют повысить устойчивость к засухам и урожайность.

«Мы последовательно в течение многих лет поддерживаем тему импортозамещения и, в том числе, переход на отечественные семена. В этом году «Степь» полностью отказалась от импортных семян гороха, поскольку отечественные разработки лучше адаптированы к климатическим условиям юга России и позволяют эффективнее использовать потенциал севооборота», — говорит он.

Участники рынка отмечают значительный потенциал бобовых культур, в частности, гороха.

«Горох является хорошим предшественником для многих культур, в том числе, озимой пшеницы — основной производственной культуры «Степи», — поясняет Андрей Недужко.

По мнению доктора сельскохозяйственных наук, профессора Николая Зеленского, увеличение производства на юге нишевых культур, включая горох, напрямую зависит от их экспортного потенциала.

«Нужно смотреть по рынку. На востоке горох востребован, но гораздо меньше, чем другие бобовые — нут и чечевица. Например, в Турции во многих ресторанах именно нут находится на столе в качестве приправы», — отмечает он.

Востребованность гороха на внутреннем рынке эксперт связывает с ситуацией в животноводстве. В РФ он используется, прежде всего, как кормовая культура, доля продовольственного гороха на рынке не очень большая.