Подсолнечное масло является наиболее используемым кулинарным маслом в Турции, однако, по прогнозам, из-за сильной засухи производство масличных культур сократится более чем на 10% до 1,2 млн тонн в 2025/26 МГ, согласно отчету Службы зарубежного сельского хозяйства Министерства сельского хозяйства США (FAS USDA) от 25 сентября.

Чтобы компенсировать ожидаемое снижение производства, прогнозируется увеличение импорта семян подсолнечника и масла, говорится в отчёте. Правительство ранее ввело более низкие пошлины для стимулирования импорта этих товаров в течение всего маркетингового года.

По данным FAS, прогнозируемая площадь уборки подсолнечника составит 760 тыс. га, что примерно на 10% больше, чем в прошлом году, поскольку фермеры увеличили весенние посевы в ответ на высокие цены, особенно на семена для переработки.

Ожидается, что потребление семян подсолнечника останется практически неизменным по сравнению с пересмотренным показателем прошлого года, составляющим около 2,1 миллиона, при условии, что рост импорта семян подсолнечника поможет компенсировать падение производства.

Прогнозируется увеличение импорта по сравнению с предыдущим годом до 1 млн тонн, что на 200 тыс. тонн больше, чем в предыдущем году. Этот прогноз предполагает сохранение поставок семян подсолнечника из стран Черноморского региона, которые исторически являются основным источником импорта семечки в Турцию.

Прогноз производства подсолнечного масла на 2025–2026 годы составляет 805 тыс. тонн, что соответствует пересмотренной оценке предыдущего года. В условиях стабильного спроса на кормовые рационы производство подсолнечного шрота ожидается на уровне 1 млн тонн.

«Прогнозируется рост потребления подсолнечного масла из года в год, составляющий около 1,4 млн, в связи с сокращением предложения оливкового масла на рынке из-за неблагоприятного цикла производства оливок в 2025-2026 МГ», — заявили в службе. «Этот прогноз также предполагает стабильный спрос на растительное масло на внутреннем рынке».

Импорт подсолнечного масла прогнозируется на уровне 1,55 млн тонн, что на 300 тыс. тонн больше, чем в 2024/25 годах. Это поможет компенсировать ожидаемое снижение производства растительного масла из отечественных семян подсолнечника, отмечают в службе.

Ранее представители отрасли отмечали, что Турция может вернуть лидерство по закупкам российского подсолнечного масла и нарастить закупки продукции в России.