Специалисты регионального филиала Россельхозцентра завершают работу по оценке качества пшеницы урожая 2024 года.  В настоящее время исследовано 191,8 тыс тонн яровой мягкой пшеницы или 95% от плана. Испытаниями установлено, что треть исследуемого зерна относится к продовольственной пшенице.

В процедуре государственного мониторинга пшеницы принимали участие 253 агрария из 20 районов Приангарья. Специалисты исследовали такие показатели качества как масса, цвет, запах, влажность, количество и качество клейковины, тип, массовая доля белка, число падения зерна, стекловидность пшеницы и другие. При этом для аграриев эта процедура является абсолютно бесплатной и осуществляется на средства федерального бюджета.

Результаты исследований показали, что в сборе яровой мягкой  пшеницы значительная часть – более 84 тыс. тонн или 44% от обследованного объема пришлась на пшеницу 4-го класса, 54 тыс. тонн  или 30% выявлено ценной  пшеницы 3-го класса и 53,5 тыс. тонн  или 27% – 5 класса. Для всех образцов процент клейковины колебался от 19% до 35% при среднем значении в  28%.

Как сообщил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков, итоги государственного мониторинга важны, прежде всего, для самого сельхозпроизводителя, чтобы он понимал, какого качества зерно вырастил. Данные мониторинга также необходимы для реализации зерна, в том числе на экспорт.

- Объем экспорта зерновых культур за 11 месяцев текущего года  увеличился на 84% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. В частности экспорт пшеницы увеличился на 86,7%, ячменя в 4 раза, овса в полтора раза. Основными странами импортерами зерновых культур традиционно являются Китай и Монголия,- сказал Илья Сумароков.

Отметим, что экспорт зерновых значительно влияет на количественные показатели Приангарья в реализации регионального проекта «Экспорт продукции агропромышленного комплекса», входящего в состав национального проекта «Международная кооперация и экспорт», инициированного Президентом России Владимиром Путиным.