Текущие условия указывают на широкомасштабный рост мирового производства продовольственных товаров, наряду с уверенным ростом потребления и восстановлением запасов, хотя изменчивость погоды и неопределенность в перспективах торговли могут представлять риски, согласно новому докладу, опубликованному сегодня Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО). Мировое производство пшеницы и кормового зерна, вероятно, побьет новые рекорды, то же самое касается производства риса в Азии, Латинской Америке и Карибском бассейне. Согласно новому Продовольственному прогнозу ФАО (файл прикреплен ниже, на англ. яз, прим. oiworld.ru)

• также прогнозируется рост соотношения запасов к потреблению этих ключевых культур.

В этом двухгодичном издании представлены обновленные рыночные оценки и прогнозы по производству, использованию, торговле и запасам основных продовольственных товаров, включая зерновые, масличные культуры, сахар, мясо, молочные продукты и рыбу. Новое издание предлагает дополнительную информацию о рынках оливкового масла, удобрений и мировом импорте продовольствия.

«Восстановление мирового производства продовольствия знаменует собой позитивный поворотный момент для стабильности рынка. Но за этими показателями кроются сохраняющиеся риски, от экстремальных погодных условий до нестабильных торговых отношений, которые могут быстро изменить ситуацию с глобальным предложением и доступом. Повышение устойчивости агропродовольственной системы остается нашей главной задачей», — заявил главный экономист ФАО Максимо Тореро.

Рынки пшеницы, кукурузы и риса характеризуются обильным экспортным предложением, что оказывает понижательное давление на мировые цены. Между тем, ожидается значительное увеличение потребления пшеницы, и особенно риса, благодаря более быстрому росту потребления в странах с низким уровнем дохода и дефицитом продовольствия (СНДДП).

Основные выводы из анализа сырьевых товаров:

-- Ожидается, что мировые запасы пшеницы в предстоящем году увеличатся на 3,6 процента и достигнут рекордного уровня к концу сезона 2026 года, в то время как мировые запасы риса, по прогнозам, увеличатся на 2,2 процента и достигнут нового рекордного максимума.

-- Ожидается, что мировое производство мяса вырастет на 1,4 процента, в первую очередь за счет птицы, в то время как производство говядины, вероятно, сократится, главным образом из-за сокращения поголовья крупного рогатого скота в Бразилии и Соединенных Штатах Америки.

-- Ожидается, что мировые запасы сахара увеличатся, поскольку рекордный урожай в Бразилии, а также высокие показатели в Индии и Таиланде, как ожидается, приведут к тому, что производство будет расти гораздо быстрее потребления.

-- Прогнозируется, что мировое потребление растительного масла, напротив, превысит производство, что обусловлено сокращением производства сои, главным образом из-за сокращения посевных площадей в Аргентине, Индии, Украине и Соединенных Штатах Америки.

-- Прогнозируется, что мировое производство продукции рыболовства и аквакультуры увеличится на 1,7 процента, при этом ожидается, что потребление продукции аквакультуры на душу населения увеличится на 2,5 процента, что компенсирует снижение потребления продукции промыслового рыболовства.

Специальные главы о тенденциях рынка оливкового масла и рынках удобрений Продовольственный прогноз ФАО

Cодержит подробную оценку рынка оливкового масла, прогнозируя восстановление после недавней засухи, которая привела к сокращению производства и росту цен. Оптовые цены в Испании, ведущем мировом производителе, и Греции упали более чем вдвое с начала 2024 года, хотя в Италии они остаются на относительно высоком уровне. Обильные осадки в течение вегетационного периода в Тунисе указывают на рекордное производство более 400 000 тонн, что может сделать страну вторым по величине производителем оливкового масла в мире в 2025/26 сезоне. Более низкие цены способствуют восстановлению потребления, и мировая торговля оливковым маслом может достичь исторического максимума в предстоящем сезоне, хотя тарифы в Соединенных Штатах Америки могут сдержать общие объемы торговли. В отдельном анализе ФАО приходит к выводу, что мировое использование удобрений восстановилось в сезоне 2024/25 после периода сокращения их применения из-за снижения их доступности и доступности. Средняя цена стилизованной корзины удобрений составила 489 долларов США за тонну в сентябре 2025 года, что на 40 процентов ниже рекордного пика апреля 2022 года, хотя все еще выше, чем в 2024 году. Ожидается, что поставки азотных удобрений останутся достаточными в краткосрочной перспективе, чему будет способствовать возвращение Китая на мировые рынки с увеличенными экспортными квотами на 2025 и 2026 годы. Расходы на импорт продовольствия В « Продовольственном прогнозе» также представлена ​​обновленная оценка ФАО мирового счета за импорт продовольствия (МИП) в 2025 году, который, как ожидается, вырастет почти на 8 процентов по сравнению с предыдущим годом и достигнет 2,22 триллиона долларов. Рост мирового счета за импорт продовольствия в основном обусловлен скачком цен на продукты с более высокой стоимостью в среднем на 34,5 процента, в частности на кофе и какао, импортируемые в основном странами с высоким уровнем дохода. Тем временем, в наименее развитых странах расходы на животные и растительные масла, по оценкам, вырастут на 58% по сравнению с 2024 годом, что в целом будет обусловлено как количественными, так и ценовыми факторами. При этом на последний особенно сильное влияние оказал рост импортных цен на пальмовое масло, что вызывает опасения по поводу его доступности. Напротив, снижение цен на зерновые и сахар, по оценкам, приведет к значительному сокращению совокупных расходов на импорт этих товаров. Ожидается, что совокупные расходы на импорт продовольствия для стран с низким уровнем дохода несколько снизятся по сравнению с 2024 годом, в то время как для стран Африки к югу от Сахары они должны немного вырасти.

Скачать обзор