В марте 2025 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) составило 127,1 пункта, практически не изменившись по сравнению с февральским показателем. Рост индексов цен на мясо и растительные масла был компенсирован снижением индексов цен на зерновые и сахар, а значение индекса цен на молочную продукцию оставалось на стабильном уровне. Общее значение ИПЦФ было на 6,9% (8,2 пункта) выше соответствующего показателя прошлого года, но на 20,7% (33,1 пункта) ниже его рекордного значения, зафиксированного в марте 2022 года.

В марте среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО составило 161,8 пункта, что на 3,7% (5,8 п.) выше февральского показателя и значительно, на 23,9%, выше уровня прошлого года. Продолжающийся рост индекса обусловлен повышением цен на пальмовое, соевое, рапсовое и подсолнечное масла.

В марте отмечен продолжающийся второй месяц рост мировых цен на пальмовое масло – в первую очередь под влиянием сохраняющегося дефицита предложения со стороны основных стран-производителей в Юго‑Восточной Азии, где наблюдается сезонное снижение производства. В то же время мировые котировки соевого масла выросли под влиянием устойчиво высокого импортного спроса в условиях конкурентных цен на него относительно других видов масла, хотя спрос со стороны сектора производства биотоплива, особенно в Соединенных Штатах Америки, был вялым. Мировые цены на рапсовое и подсолнечное масла также выросли по сравнению с февральскими показателями в условиях сокращения поставок основными экспортерами и устойчиво высокого импортного спроса на мировых рынках.

Значение Индекса цен на зерновые ФАО составило 109,7 пункта, что на 2,6% ниже показателя предыдущего месяца и на 1,2 пункта (1,1 процента) ниже показателя марта 2024 года. В марте мировые цены на пшеницу снизились, что было обусловлено ослаблением опасений по поводу состояния посевов в некоторых ведущих странах‑экспортерах Северного полушария, однако на настроении рынка сказывалась неопределенность, нагнетаемая ростом напряженности в торговых отношениях. Тем не менее снижение значения индекса сдерживалось динамикой валютных курсов, тенденцией к сокращению предложения на рынке Российской Федерации, а также отменой квот на импорт пшеницы в Турции.

В марте после нескольких месяцев роста было также зафиксировано снижение мировых цен на кукурузу, что было обусловлено улучшением состояния культур в Бразилии после прошедших в последнее время дождей, началом уборочной кампании в Аргентине, ожиданием нисходящего тренда в предстоящий сезон на площадках Соединенных Штатов Америки, более вялым, чем предполагалось, импортным спросом со стороны Китая и обеспокоенностью в связи с изменениями в торговой политике в ряде стран. Что касается других фуражных зерновых, то мировые цены на сорго упали, а цены на ячмень несколько выросли. Индекс цен ФАО на все виды риса, напротив, снизился в марте на 1,7% в условиях вялого импортного спроса и больших объемов экспортного предложения, что способствовало снижению экспортных котировок.