Мировое производство зерновых в 2025 году достигнет рекордного уровня, следует из прогноза по мировым рынкам зерновых, опубликованного Продовольственной и сельхозорганизацией ООН (ФАО).

«Ожидается, что мировое производство зерновых вырастет на 4,4% в 2025 году и достигнет 2 990 млн тонн, что станет новым рекордным уровнем, при этом увеличится производство всех основных зерновых культур», — говорится в документе.

Вместе с тем прогнозируется и рост мирового потребления зерновых в 2025-2026 годах на 1,8% по сравнению с предыдущим периодом, до 2 929 млн тонн.

До рекордного уровня увеличатся и запасы зерновых — 916,3 млн тонн. «В результате соотношение мировых запасов зерновых к потреблению в 2025/26 году, по прогнозам, вырастет до 31,1%, что является самым высоким показателем с 2017/18 года», — считают в ФАО.