В четверг, 11 сентября 2025 года, торги пшеничным комплексом завершились ростом контрактов на трёх биржах в преддверии публикации отчета Министерства сельского хозяйства США. Декабрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились до - $191,62 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $187,39 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе - до $209,99 за тонну.

Сентябрьские фьючерсы SRW в Чикаго закрылись на отметке $5,03, увеличившись на 8 центов, декабрьские фьючерсы закрылись на отметке $5,21-1/2, увеличившись на 6 ½ цента. Сентябрьские фьючерсы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $4,87, увеличившись на 1 ¼ цента, декабрьские фьючерсы закрылись на отметке $5,10, увеличившись на 3 цента. Сентябрьские фьючерсы яровой пшеницы в Миннеаполисе закрылись на отметке $5,50-1/4, увеличившись на 2 цента, декабрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ закрылись на отметке $5,72-1/2, увеличившись на 2 цента.

Данные по еженедельным экспортным продажам, опубликованные в четверг, показали что за неделю, закончившуюся 4 сентября, было продано 305 351 тонна пшеницы. Япония закупила 78 600 тонн, 70 000 тонн поставлены в Индонезию.

Ежемесячный отчёт Минсельхоза США (USDA) WASDE будет опубликован в пятницу, 12 сентября, трейдеры ожидают минимальных изменений в балансе сезона 2025/26. По данным опроса аналитиков Reuters, ожидается, что Министерство сельского хозяйства США сообщит о небольшом снижении конечных запасов пшеницы в США в своем ежемесячном отчете в пятницу, в то время как мировые запасы пшеницы, по прогнозам, вырастут.

Компания Expana увеличила производство пшеницы в ЕС на 3,3 млн тонн до 136,1 млн тонн.

Фьючерсы на кукурузу завершили торги в четверг ростом. Сентябрьские фьючерсы кукурузы закрылись на уровне $3,99, увеличившись на 1 ¾ цента. Декабрьские фьючерсы на кукурузу закрылись на уровне $4,19-3/4, увеличившись на 2 ¾ цента. Мартовские фьючерсы на кукурузу закрылись на отметке $4,37-1/4, увеличившись на 2 ¾ цента.

Данные об экспортных продажах, опубликованные в четверг, показали, что за неделю, закончившуюся 4 сентября, было продано 539 900 тонн кукурузы. Мексика закупила 256 500 тонн, Япония – 143 700 тонн. Дополнительно 1,17 млн ​​тонн были перенесены из 2024/25 маркетингового года. Общий объём продаж кукурузы в 2025/26 году начал сезон на уровне в 22 601 млн тонн.

Зерновая биржа Rosario оценивает производство аргентинской кукурузы в сезоне 2025/26 в 61 млн тонн против 48,5 млн тонн в 2024/25. Урожай кукурузы ожидается значительно больше прошлогоднего на фоне увеличения посевных площадей до 9,7 млн га с 8,3 млн га годом ранее.

По данным CONAB, производство кукурузы в Бразилии в 2024/25 сезоне увеличилось на 2,67 млн ​​тонн до 139,67 млн ​​тонн.

Фьючерсы на соевые бобы в четверг завершили торговый день ростом. Сентябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $10,15-1/4, увеличившись на 9 ¾ цента. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $10,33-1/2, увеличившись на 8 ¼ цента. Январские фьючерсы закрылись на отметке $10,52-1/2, увеличившись на 7 ¾ цента.

В еженедельном отчёте Минсельхоза США об экспортных продажах за неделю, завершившуюся 4 сентября, продано 541 055 тонн сои урожая 2025/26 сезона. 431 700 тонн проданы неизвестным странам, 62 000 тонн проданы Тайваню. 767 049 тонн неотгруженных поставок старого урожая 2024/25 сезона были перенесены на новый маркетинговый год. Общий объём обязательств на начало 2025/26 составляет 9,35 млн тонн. В Китай было отправлено 67 849 тонн старого урожая 2024/25 сезона.

CONAB повысила прогноз урожая сои в Бразилии сезона 2024/25 на 1,92 млн тонн до 171,47 млн ​​тонн.

Фьючерсы на канолу на бирже ICE выросли в четверг, поддержку оказали перепроданность цен и рост Чикагского соевого комплекса.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в четверг с поставкой в ноябре, декабре:

пшеница (дкбр 2025) - 191,62 дол./т (16270 руб./т) - плюс 1,26%;
кукуруза (дкбр 2025) - 165,26 дол./т (14030 руб./т) - плюс 0,66%;
соя -бобы (нояб 2025) - 379,74 дол./т (32250 руб./т) - плюс 0,80%;
рис (нояб 2024)           - 571,29 дол./т (48510 руб./т) - плюс 0,43%;
рапс (ICE, нояб 2025) - 631,70 cad/т  (38780 руб./т) - плюс 0,57%.
 
Французский рынок пшеницы в четверг вырос. По итогам торгового дня декабрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF поднялись до отметки - €189,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $221,62), мартовские фьючерсы пшеницы - до €195,50 за тонну. Ноябрьские котировки кукурузы немного подросли до €185,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $216,94), мартовские котировки кукурузы просели - до €191,75 за тонну.
 
На Парижской бирже (МАTIF) в четверг котировки ноябрьских, декабрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (дкбр 2025) - 221,62 дол./т (18820 руб./т) - плюс 0,27%;
кукуруза (нояб 2025)                     - 216,94 дол./т (18420 руб./т) - плюс 0,01%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбр - 10750,00 zar./т (51990 руб./т) - минус 0,07%;
масло подсолн. (09.09.2025 Роттердам, наливом FOB) - 1290,00 дол./т (109550 руб./т).

Справочно курсы валют на 11.09.2025:
84,9211 руб. = Доллар США
99,8246 руб. = Евро
61,3902 руб. = Канадский доллар
48,3655 руб. = 10 Южноафриканских рэндов