Пилотное производство соевого порошка будет создано на востоке Канады в Моррисбурге.

Компания Protein Industries Canada в партнерстве с Alinova Canada Inc., Marusan Ai Co., Earth's Own Foods и Flamaglo Foods займется переработкой сои в Канаде и производством соевого порошка.

Проект стоимостью 23,9 млн канадских долларов (17,03 млн долларов США) будет осуществляться компанией Alinova Canada, совместным предприятием DJ Hendrick International Inc. (DJHII) и Marusan Ai.

Пилотное производство соевого порошка будет создано в Моррисбурге, Онтарио, поскольку в этом районе выращивается много сои. По словам представителей Protein Industries Canada - одного из канадских глобальных инновационных кластеров - расположение и работа предприятия позволит партнерам более эффективно разрабатывать и тестировать продукт на рынке.

После строительства завода Alinova Canada Inc. и Marusan Ai Co. начнут работать над расширением мощностей по производству соевого молока и проверкой его коммерческой жизнеспособности на японском рынке.

Protein Industries Canada заявила, что инвестирует 6,7 миллионов канадских долларов в проект по производству соевого порошка, а остальные средства вложат партнеры. В настоящее время большая часть урожая сои в Канаде экспортируется для переработки, а возможность переработки внутри страны заметно увеличит прибыль.