Крупнейший в мире производитель оливкового масла испанская компания Deoleo считает, что самый сложный момент для этого рынка позади и в ближайшие месяцы цены на масло могут снизиться почти вдвое. Об этом сообщает CNBC, цитируя директора по продажам Deoleo Мигеля Анхеля Гусмана. По его мнению, в ближайшие месяцы средняя цена литра оливкового масла снизится с нынешних €9–10 до €5.

За последние пять лет цены на оливковое масло выросли примерно втрое, так как плантации олив страдали от засух и неурожаев, особенно в Испании, на которую приходится около 40% мирового объема производства оливкового масла. Этим летом Deoleo заявляла об «одном из самых сложных моментов в истории сектора». Производители находились в кризисе, увеличилось также количество подделок в магазинах.

Однако теперь ситуация меняется: участники рынка прогнозируют хороший урожай оливок в 2024–2025 годах в Испании, Греции и Тунисе. «Мы все еще находимся в сложной фазе с точки зрения цен на масло, особенно на сорта высокого качества, такие как Extra Virgin,— отметил господин Гусман.— Однако прогноз на ближайшие месяцы позитивный, так как ожидается, что рынок начнет стабилизироваться, а нормальное положение дел постепенно восстановится по мере сбора нового урожая и роста поставок».