Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «ЦОК АПК» Россельхознадзора) планирует исследовать весь урожай пшеницы, выращенный в Курской области. Об этом сообщила директор регионального филиала Елена Колмогорова на совещании, посвященном началу посевной.

Госмониторинг пшеницы является бесплатным для сельхозпроизводителей. Он стартует во второй декаде июня и продлится до второй декады декабря.

Потребительские свойства зерна в 2025 году будут исследовать подведомственные Россельхознадзору испытательные лаборатории и их филиалы.

При оценке качества определяют цвет, запах, влажность, количество и качество клейковины, тип, массовую долю белка, число падения, стекловидность, натуру и другие показатели.

Исследование зерна проводится до его подработки.

В текущем году посевная площадь в Курской области составит порядка 1,5 млн га. Ключевыми культурами для региона традиционно являются зерновые и масличные, а также сахарная свекла. Завершить сев аграрии региона планируют до 15 мая.