В пятницу, 01 августа 2025 года, пшеница снизилась к закрытию торгов, все три рынка упали. Сентябрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились до $189,87 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити выросли до $190,60 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе поднялись до $210,26 за тонну.

Сентябрьские фьючерсы SRW в Чикаго закрылись на уровне $5,16-3/4, снизившись на 6 ½ цента. Сентябрьские фьючерсы HRW в Канзас-Сити закрылись на уровне $5,18-3/4, снизившись на 7 ½ цента. Сентябрьские фьючерсы яровой пшеницы в Миннеаполисе закрылись на отметке $5,72-1/4, снизившись на 5 ½ цента.

По данным Минсельхоза США, к началу недели был собран лишь 1% урожая яровой пшеницы в США, что ниже пятилетнего среднего показателя в 3%.

Состояние посевов ухудшилось: только 49% посевов получили оценку «хорошо» или «отлично» — это меньше, чем 52% на предыдущей неделе, и значительно ниже прошлогодних 74%.

Компания «Совэкон» оценивает урожай пшеницы в России в 83,3 млн тонн, что немного ниже предыдущей оценки в 83,6 млн тонн. Также «Совэкон» снизил оценку урожая пшеницы на Украине на 2,8 млн тонн до 19,8 млн тонн.

Недавние дожди в Аргентине улучшили запасы влаги в почве, и почти все посевы пшеницы в стране находятся в нормальном или оптимальном состоянии, сообщила зерновая биржа Буэнос-Айреса.

По данным FranceAgriMer, к 28 июля французские фермеры собрали урожай мягкой пшеницы с 89% запланированных площадей, уборка твердой пшеницы была завершена еще в начале июля.

В пятницу фьючерсы на кукурузу упали под давлением прогнозов рекордного урожая в США. Сентябрьские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $3,89-1/2, снизившись на 4 ½ цента. Декабрьская кукуруза закрылась на отметке $4,10-3/4, снизившись на 3 цента.

В пятницу утром было объявлено о нескольких частных экспортных продажах кукурузы: 125 000 тонн в неизвестные пункты назначения и ещё 227 160 тонн в неизвестные пункты назначения, обе поставки относятся к сезону 2025/26. Таким образом, объявленный объём продаж нового урожая кукурузы за неделю достиг 1,147 млн тонн.

Уборка кукурузы во Франции еще не началась, к 28 июля состояние 69% посевов зерновой оценивается как хорошее или отличное.

Урожай кукурузы в Аргентине собран на 88%, прогноз производства кукурузы в текущем сезоне сохранен на уровне 49 млн тонн, сообщила зерновая биржа Буэнос-Айреса.

Фьючерсы на соевые бобы закрылись без измений в пятницу поскольку на рынке ощущался слабый спрос со стороны Китая и ожидания большого урожая в США. Августовские фьючерсы сои закрылись на отметке $9,61-3/4, не изменившись. Сентябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $9,69-1/2, не изменившись. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $9,89-1/4, не изменившись.

США столкнулись с жесткой конкуренцией за глобальные поставки сои из Южной Америки в ходе торгового спора между Вашингтоном и Китаем, крупнейшим в мире импортером сои. «Ожидания высокого урожая в США, а также второго подряд рекордного урожая в Бразилии, как ожидается, будут оказывать давление на цены до конца года», — отмечают аналитики BMI, подразделения Fitch Solutions, в своей заметке.

Рынок фьючерсов на канолу ICE снизился, достигнув самого низкого уровня за две недели. Снижение цен на соевое масло в Чикаго и укрепление канадского доллара способствовали снижению цен на рапс.

Рынок канолы будет закрыт в понедельник в связи с празднованием Дня Терри Фокса в Канаде.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в пятницу поставкой в сентябре:

пшеница (сент 2025) - 189,87 дол./т (15250 руб./т) - минус 1,24%;
кукуруза (сент 2025) - 153,35 дол./т (12320 руб./т) - минус 1,14%;
соя -бобы (сент 2025) - 356,22 дол./т (28610 руб./т) - без изменен.;
рис (сент 2024)           - 600,20 дол./т (48210 руб./т) - минус 0,24%;
рапс (ICE, нояб 2025)  - 682,50 cad/т  (39690 руб./т) - минус 1,86%.

Французский рынок пшеницы в пятницу снизился, следуя за общим спадом на мировых рынках. По итогам торгового дня сентябрькие котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF упали до - €194,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $222,10), декабрьские фьючерсы пшеницы - до €200,75 за тонну. Августовские котировки кукурузы упали до €196,50 за тонну (в долларовом эквиваленте снизились до $224,38), ноябрьские котировки кукурузы снизились до €194,25 за тонну.

На Парижской бирже (МАTIF) в пятницу котировки сентябрьских, авгусовских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (снт 2025) - 222,10 дол./т (17840 руб./т) - минус 0,76%;
кукуруза (авг. 2025)                    - 224,38 дол./т (18020 руб./т) - минус 5,40%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбр - 9992,00 zar./т (44480 руб./т) - плюс 1,54%;
масло подсолн. (29.07.2025 Роттердам, наливом FOB) - 1265,00 дол./т (101600 руб./т).

Справочно курсы валют на 01.08.2025:
80,3163 руб. = Доллар США
91,8751 руб. = Евро
58,1539 руб. = Канадский доллар
44,5175 руб. = 10 Южноафриканских рэндов