В понедельник, 04 августа 2025 года, торги пшеницей закрылись разнонаправленно. Сентябрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT не изменились - $189,87 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити снизились до $189,96 за тонну, сентябрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе поднялись до $210,54 за тонну.

Сентябрьские фьючерсы SRW в Чикаго закрылись на уровне $5,16-3/4, не изменившись. Сентябрьские фьючерсы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $5,17, снизившись на 1 ¾ цента. Сентябрьские фьючерсы яровой пшеницы в Миннеаполисе закрылись на отметке $5,73, увеличившись на ¾ цента.

Данные Министерства сельского хозяйства США о ходе уборки урожая показывают, что озимая пшеница в США собрана на 86%, что соответствует обычному темпу уборки в 87%. Уборка яровой пшеницы в США проведена с 5% полей, что ниже среднего показателя в 9%.

Согласно отчёту экспортной инспекции, за неделю, завершившуюся 31 июля, было отгружено 599 595 тонн пшеницы, вдвое больше, чем на предыдущей неделе, и на 27,18% больше, чем за ту же неделю 2024 года. Филиппины закупили 118 438 тонн, 85 951 тонна была отправлена в Нигерию, 78 224 тонны – в Мексику. Годовой объём поставок пшеницы составляет 3 911 млн тонн, на 8,75% больше, чем за аналогичный период прошлого МГ.

Заместитель министра экономики Тарас Высоцкий сообщил в интервью агентству Reuters, что прогноз производства пшеницы в 2025 году может быть увеличен до 22 млн тонн с нынешних 21,2 млн тонн, а кукурузы — до 28 млн тонн с 26,5 млн тонн.

Фьючерсы на кукурузу к закрытию торгов понедельника упали. Сентябрьские фьючерсы кукурузы закрылись на отметке $3,87, снизившись на 2 ½ цента. Декабрьские фьючерсы на кукурузу закрылись на отметке $4,07, снизившись на 3 ¾ цента.

StoneX оценивает урожайность кукурузы в США в 188,1 бушеля с акра, общее производство — в 16,323 барреля. Прогноз урожая кукурузы в Бразилии составляет 111,7 млн тонн, что на 3,5 млн тонн больше предыдущего показателя.

По данным экспортной инспекции, за неделю, закончившуюся 31 июля, отгружено на экспорт 1,208 млн тонн кукурузы, что на 21,18% меньше, чем за предыдущую неделю, и на 5,08% меньше, чем за ту же неделю прошлого года. Мексика закупила 572 682 тонны, в Колумбию отправлено 182 950 тонн, 147 823 тонны — в Японию. Отгрузки кукурузы за весь маркетинговый год с 1 сентября составили 61,56 млн тонн), что на 28,36% больше, чем в предыдущем МГ.

Фьючерсы на соевые бобы завершили торговую сессию понедельника ростом. Августовские фьючерсы сои закрылись на отметке $9,69, увеличившись на 7 ¼ цента. Сентябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $9,75-1/4, увеличившись на 5 ¾ цента. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $9,94-1/2, увеличившись на 5 ¼ цента.

Данные NASS о состоянии урожая показали, что к 3 августа 85% посевов сои в США зацвели, 58% завязали стручки, что близко к норме. Состояние посевов сои ухудшилось на 1% до 69% от нормы.

Минсельхоз США сообщил, что экспорт соевых бобов за неделю, закончившуюся 31 июля, составил 612 539 тонн, что является максимальным показателем с апреля. При этом 119 658 тонн было отправлено в Германию, 113 808 тонн — в Египет и 92 208 тонн — в Мексику. Общий объем экспорта сои из США за маркетинговый год составил 47,83 млн тонн, что на 10,9% больше, чем за аналогичный период прошлого МГ.

StoneX прогнозирует урожай сои в Бразилии в текущем сезоне 2025/26 на уровне 178,2 млн тонн, что на 5,6% выше, чем в прошлом году, в основном за счёт увеличения посевных площадей. Celeres оценивает урожай сои в Бразилии в 177,2 млн тонн.

Рынок канолы закрыт в понедельник, 4 августа, в Канаде отмечают Гражданский праздник.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в понедельник поставкой в сентябре:

пшеница (сент 2025) - 189,87 дол./т (15250 руб./т) - без изменен.;
кукуруза (сент 2025) - 152,36 дол./т (12240 руб./т) - минус 0,64%;
соя -бобы (сент 2025) - 358,34 дол./т (28790 руб./т) - плюс 0,59%;
рис (сент 2024)           - 601,67 дол./т (48330 руб./т) - плюс 0,24%;
рапс (ICE, нояб 2025)  - 682,50 cad/т  (39600 руб./т) - без изменен.

Французский рынок пшеницы в понедельник вырос. По итогам торгового дня сентябрькие котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF поднялись до - €197,25 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $222,10), декабрьские фьючерсы пшеницы - до €202,25 за тонну. Ноябрьские котировки кукурузы снизились до €193,00 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $223,61), мартовские котировки кукурузы установились на уровне €199,25 за тонну.

По словам трейдеров, поддержку рынку пшеницы оказали ожидания ограниченных поставок российской пшеницы и задержки с уборкой урожая в Северной Европе из-за дождей, которые могут усилить спрос на французскую пшеницу.

После того, как французская пшеница была выбрана в качестве поставщика части объема, закупаемого Тунисом, появились разговоры о том, что в августе могут быть загружены два или три крупных судна французской пшеницы для Таиланда.

На Парижской бирже (МАTIF) в понедельник котировки сентябрьских, авгусовских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (снт 2025) - 228,53 дол./т (18360 руб./т) - плюс 2,90%;
кукуруза (нояб 2025)                   - 223,61 дол./т (17960 руб./т) - плюс 0,81%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбр - 10055,00 zar./т (44160 руб./т) - плюс 0,63%;
масло подсолн. (04.08.2025 Роттердам, наливом FOB) - 1260,00 дол./т (101210 руб./т).

Справочно курсы валют на 04.08.2025:
80,3289 руб. = Доллар США
91,7056 руб. = Евро
58,0243 руб. = Канадский доллар
43,9165 руб. = 10 Южноафриканских рэндов