На торгах в середине ноября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), продолжил снижаться и опустился еще на 3,0% (-33 пт., до 1 102 пт.). Это стало шестым последовательным снижением индекса GDT. Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 678 USD/т. Объем торгов (38,6 тыс. т) опустился ниже уровня предшествующих торгов на 2,3%, но на 6,5% превысил объемы соответствующего периода прошлого года.

Снижению среднего индекса способствовало понижение цен на все торгуемые товары.

Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) – основной товар торговой площадки – снизилась на 1,9%, до 3 452 USD/т, и осталась минимальной с начала октября 2024 г. Снижение цен отмечено по всем будущим поставкам. Наибольшее снижение – на ближайшие поставки в декабре (-2,9%, до 3 474 USD/т). Нижняя граница обновленного коридора цен обозначена поставками в январе (3 443 USD/т, -2,0%), верхняя – апрельскими отгрузками (3 505 USD/т, -0,9%).

Средневзвешенный индекс цен на сухое обезжиренное молоко (СОМ) опустился на 0,6%, средняя цена составила 2 542 USD/т – минимум с середины августа 2024 г. Снижение цен отмечено также по всем будущим поставкам. Наибольшее снижение – на ближайшие поставки в декабре (-1,0%, до 2 545 USD/т). Нижняя граница обновленного ценового коридора сформирована февральскими поставками (2 527 USD/т, -0,7%), верхняя – поставками в марте (2 570 USD/т, -0,6%).

Цены на молочные жиры на прошедших торгах снижались, разница в ценах между ОМЖ и сливочным маслом возросла до 657 USD/т (в пользу обезвоженного молочного жира) и стала максимальной с середины декабря 2024 года.

Средневзвешенная цена на ОМЖ снизилась на 5,0%, до 6 543 USD/т, – минимум с середины июля 2024 г. Понижение цен – по всем будущим поставками. Наибольшее снижение цен отмечено на ближайшие декабрьские поставки (-7,3%, до 6 691 USD/т, – верхняя граница обновленного ценового коридора). Нижняя граница коридора цен обозначена поставками в феврале (6 490 USD/т, -4,9%).

Цена на сливочное масло на прошедших торгах опустилась на 7,6% и составила 5 886 USD/т – минимум с середины января 2024 г. Понижение цен отмечено по всем будущим поставкам. Наибольшее снижение – на поставки в январе (-8,0%, до 5 834 USD/т, – нижняя граница обновленного ценового коридора). Верхняя граница коридора цен обозначена апрельскими поставками (6 240 USD/т, -5,7%).

Цена на сыр чеддер также продолжила снижаться (-2,7%, до 4 328 USD/т), моцарелла стала дешевле на 2,8% (до 3 214 USD/т). Лактоза на прошедших торгах не реализовывалась.

По итогам прошедших торгов средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СЦМ остается ниже уровня середины ноября 2024 г. на 9,8%, сыра чеддера – на 10,5%, СОМ – на 11,8%, сливочного масла – на 16,0%. Значение среднего индекса GDT опустилось ниже уровня прошлого года на 11,1% (-137 пт.).