Власти уже ввели достаточно много мер поддержки спроса на отечественное вино, но стоит рассмотреть и новые возможности — например, вернуться к оценке необходимости отмены лицензии на торговлю алкоголем для предприятий общественного питания в случае, если это будет российская продукция. Такое мнение высказал в беседе с «Агроэкспертом» президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

Сейчас продавать без лицензии можно слабоалкогольные напитки, например пиво, сидр, пуаре и медовуху. «Дайте возможность сегодня, точно так же, как пиву, сидру, пуаре, реализовываться через предприятия общественного питания без лицензии. Дайте такую же возможность для русского стопроцентного вина», — сказал собеседник издания.

Лицензия на торговлю алкоголем действует в течение пяти лет. Годовая пошлина составляет 65 тыс. рублей. «И миллион требований, и тут же эту лицензию отбирают. А если делать по новой, деньги не возвращают. Поэтому многие говорят: «Не надо, не хотим», — заметил Игорь Бухаров.

«А все мировые винодельческие страны не имеют лицензии в ресторанах. Везде, вся Европа продает без лицензии, кроме северных стран. Но там и виноград не произрастает. А мы страна, производящая виноград и делающая свое вино. Если мы хотим его продвигать, значит, тоже надо так делать», — уверен он.

Такое предложение, по словам Игоря Бухарова, озвучивалось давно и уже не раз. Пока оно на стадии обсуждения.