Специалисты Башкирского филиала Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) выявили фальсифицированный кумыс с ДНК крупного рогатого скота. Об этом сообщается на сайте учреждения.

«По итогам лабораторных экспертиз установлено отсутствие в образце кобыльего молока. При этом была обнаружена ДНК крупного рогатого скота, сведения о наличии которой отсутствовали на маркировке», — говорится в сообщении.

По словам специалистов, полученные данные свидетельствуют о фальсификации молочной продукции и нарушении требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Материалы исследований переданы в территориальное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.

Реклама. ФГБУ «ВНИИЗЖ», ИНН 3327100048, erid: 2VSb5yvpRzH