Казахстан сформировал стабильную сырьевую базу растениевода, на сегодня имеется профицит производства пшеницы. Об этом сегодня на брифинге сообщил министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров. Дополнительные объемы зерна позволяют увеличивать объемы переработки. Сразу пять крупных проектов по глубокой переработке зерна запустят к 2028 году, передает агентство АПК Новости.
 
«Переработка – одно из наиболее перспективных направлений развития АПК. Именно здесь создается высокая добавленная стоимость, и мы нацелены производить те товары, на которые есть спрос», - сказал Сапаров. 
 
В целях развития перерабатывающих предприятий реализуется программа льготного кредитования оборотных средств под 5%. На постоянной основе ведется мониторинг объемов производства, выявляются проблемные вопросы и резервы роста.
 
За январь-ноябрь объем производства продуктов питания составил 3,5 трлн тенге, что на 8,7% выше уровня аналогичного периода прошлого года.  Значительную часть роста обеспечивает мукомольно-жировая промышленность. В настоящее время реализуется 40 проектов на общую сумму 108,5 млрд тенге. На сегодняшний день введено в эксплуатацию 29 проектов на сумму 66,2 млрд тенге.
 
Введенные в эксплуатацию проекты включают:
переработку масличных культур,
мяса,
фруктов,
шерсти,
производство комбикормов.
 
Перерабатывающая отрасль является одним из ведущих направлений по привлечению инвестиций в агропромышленный комплекс. В настоящее время, особенно в сегменте глубокой переработки зерна, реализуются крупные проекты. В целом, Казахстан ежегодно перерабатывает более 5 млн тонн зерна, из которых 510 тыс. тонн подвергаются глубокой переработке (300 тыс. тонн пшеницы и 210 тыс. тонн кукурузы).
 
На сегодняшний день работают три предприятия глубокой переработки, производящие крахмал, глютен, мелассу, биоэтанол и другие продукты.
 
Планируется запуск пяти крупных проектов к 2028 году, которые будут перерабатывать 4,8 млн тонн пшеницы и кукурузы в год.
 
Объем инвестиций в отрасль составит 2,6 млрд долларов, будет создано 3,3 тысяч новых рабочих мест. Ассортимент продукции будет расширен за счет аминокислот, сиропов, витаминов и других продуктов с высокой добавленной стоимостью.
 
Производимая продукция будет ориентирована на внешние рынки, в том числе на США и Европу, где высок спрос на пищевые и медицинские ингредиенты,
на Китай и Индию, которые являются крупными потребителями пищевых добавок,
а также на страны СНГ,
Ближнего Востока,
Африки, где спрос на кормовые аминокислоты стабильно растет в связи с развитием животноводства.