В сезоне 2024/25 Германия произвела немного меньше шрота, чем в предыдущем году. Однако немецкие комбикормовые заводы переработали его больше, чем годом ранее.

В последнее время внутреннее производство шрота из масличных культур демонстрирует небольшую тенденцию к снижению. По данным Федерального ведомства сельского хозяйства и продовольствия (BLE), в сезоне 2024/25 года в Германии было произведено около 8,1 млн тонн шрота, что примерно на 1,2% меньше, чем в предыдущем маркетинговом году. Рапсовый шрот, доля которого составляет почти 67%, по-прежнему остаётся важнейшим источником белка. Его производство достигло чуть менее 5,4 млн тонн, что примерно на 1,1% ниже уровня предыдущего года. Поставки из-за небольшого урожая рапса в Германии в 2024 году были дополнены импортом из Австралии, Украины и Канады.

Согласно исследованию Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI), большая часть рапсового шрота, производимого в Германии, используется в отечественной комбикормовой промышленности, а также в кормах для крупного рогатого скота и молочных продуктов. Рапсовый шрот — самый экономичный источник белка с точки зрения соотношения цены и качества, особенно если молочные хозяйства производят продукцию с маркировкой «без ГМО».

В этом контексте Союз содействия развитию масличных и белковых растений (UFOP) подтверждает важность выращивания рапса в Европе и внутри страны для национальной и европейской стратегии производства белка. Выращивание рапса в Европе снижает потребность в импорте из других регионов и способствует сбалансированному предложению, поскольку соевый шрот особенно востребован в качестве корма для свиней, отмечает UFOP. Постепенное раскрытие этого потенциала в настоящее время является важным фактором для реализации стратегии производства белка, ориентированной на устойчивое развитие, подчеркивает Союз содействия развитию.