Антракноз — опасная болезнь для оливковых деревьев. Из-за характерного вида пораженных плодов в народе называется «мыльная олива». Эта болезнь, вызываемая грибами рода Colletotrichum, приводит к значительным потерям урожая и снижению качества оливкового масла.

Исследователи Университета Кордобы (Испания) обнаружили два биопротектора, которые способны снизить ущерб, наносимый этим возбудителем: растительные экстракты, полученные из листьев рожкового дерева и кожуры граната.

Это сырье, ранее считавшееся отходами растениеводства или агропромышленного комплекса, теперь становится перспективной альтернативой традиционным фунгицидам, способствуя тем самым развитию биоциркулярной экономики.

Эффективность экстрактов подтверждена исследованиями

Результаты исследования подтверждают, что экстракты подавляют образование и прорастание спор грибов рода Colletotrichum, а также препятствуют формированию аппрессориев — структур, необходимых для заражения растения.

Было показано, что профилактическое внекорневое применение этих экстрактов, особенно рожкового дерева, активизирует внутренние защитные механизмы оливкового дерева, стимулируя его антиоксидантный ответ и увеличивая выработку фенольных соединений, повышающих естественную устойчивость к патогену.

Данное исследование открывает новые перспективы для создания экологически безопасных стратегий борьбы с антракнозом, уменьшая потребность в химических средствах защиты растений.

Традиционные химические обработки могут нанести вред окружающей среде и здоровью людей, поэтому возрастает потребность в более безопасных альтернативах. Во Всероссийском центре карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР» Россельхознадзора) проводят исследования по поиску и оценке различных микроорганизмов в качестве агентов биологической борьбы.

Источник: Begoña I. Antón-Domínguez, Luiza Sánchez-Pereira, Sandra Lamas, Nuno Rodrigues, Paula Baptista, Carlos Agustí-Brisach, Carob and pomegranate extracts enhance plant defence mechanisms against olive anthracnose through antioxidant activity and phenolic compounds production, Industrial Crops and Products,Volume 235, 2025, https://doi.org/10.1016/j.indcrop.2025.121653