Россия вошла в тройку крупнейших стран импортеров турецкого булгура, сообщили в Средиземноморской ассоциации экспортеров зерновых, бобовых, масличных культур и продуктов (AHBİB).

"Экспорт турецкого булгура в Россию вырос на 15% по сравнению с прошлым годом. В настоящее время ежегодные поставки булгура в РФ достигли 18 тысяч тонн. В общем рейтинге импортеров турецкого булгура - а это 125 стран - Россия поднялась с четвёртого на третье место", - рассказали представители ассоциации на пресс-конференции "Турецкий булгур в русской кухне как драйвер здорового образа жизни" в среду.

Напомним, что Турция признана основным поставщиком булгура в мире.  На ее долю приходится почти 80% глобального экспорта этой крупы в количественном выражении. Ежегодно из Турции экспортируется примерно 260 тысяч тонн булгура. В производстве булгура в Турции занято более 500 предприятий.