Валовый сбор риса в России по итогам 2025 года может приблизиться к рекордному уровню 2024 года — 1,26 млн тонн. Такую оценку приводит Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) в обзоре рынка.

В ИКАР отмечают, что высокий урожай сочетается с крупными переходящими запасами прошлого сезона и активной переработкой более дешевого нового сырца. На этом фоне, а также из-за слабого экспорта и снижения мировых цен стоимость риса уменьшалась с начала сентября и до конца года.

По данным аналитиков, в целом насыщенность рынка круп в 2025 году оставалась высокой, несмотря на сокращение производства по ряду позиций. Роль сыграли переходящие запасы и ограничения на экспорт риса. 

«В итоге цены производителей популярных круп снижались в течение нескольких месяцев или на протяжении большей части года», — говорится в обзоре.

Аналитики указывают, что в перспективе поддержку ценам на рис может оказать экспорт сырца в рамках годовой квоты в объеме 200 тыс. тонн, а также возможное возобновление экспорта рисовой крупы после завершения действия ограничений. 

Ранее министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут сообщала, что в 2026 году в России планируется увеличить посевные площади под социально значимые культуры, включая рис.