Несмотря на сложные погодные условия из-за переувлажнения почвы, аграрии региона намолотили свыше 2 млн тыс. тонн зерновых и зернобобовых на площади 860 тыс. га.

В рамках государственного мониторинга пшеницы урожая 2024 года, проводимого по всему Красноярскому краю, в испытательную лабораторию Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» для определения потребительских свойств поступило более 1,6 тыс. проб пшеницы. Специалисты анализируют ее на влажность, вредные примеси, запах, зараженность вредителями, поврежденные зерна, массовую долю сырой клейковины, натуру, число падения, массовую долю белка и другие показатели.

– На сегодняшний день специалисты филиала провели более 32 тыс. исследований зерна пшеницы нового урожая объемом свыше 1 млн тонн, что составляет 82% от валового сбора пшеницы в крае. По предварительным результатам обследованного зерна, 30,2% составляет пшеница 3 класса, 25,8 % - 4 класса и 43,8 % - 5 класса, – рассказала директор Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Александра Мельникова.

Результаты исследований, полученные в рамках государственного мониторинга, позволяют хозяйствующим субъектам оперативно получить информацию о качестве и потенциале урожая, сформировать товарные партии, выделять наиболее ценное по качеству зерно, что в свою очередь способствует экономической эффективности зернового производства Красноярского края.