По данным Статистического управления Канады (Statistics Canada), валовой сбор пшеницы в 2025 году составил рекордные 40,0 млн тонн, что на 11% больше, чем в предыдущем году. Производство рапса также установило новый рекорд, достигнув 21,8 млн тонн, что на 13% превышает показатели 2024 года.

При этом условия для выращивания сельхозкультур были благоприятными. Как удалось адаптироваться и получить рекордный урожай в 2025 году? Канадские фермеры поделились технологиями противостояния экстремальным погодным условиями, внезапным засухам и подтоплениям.

Свое мнение озвучил 38-летний Саймон Эллис, фермер в четвертом поколении из Ваванесы, Манитоба. Он ожидал «катастрофического провала» после сезона подтоплений, за которым последовала длительная засуха. Но в бункер во время уборки хлынули крупные зерна пшеницы, овса и сои. Он благодарит за это инвестиции в минимальную и нулевую обработку почвы, которые помогают защитить урожай. Также его спасением стали гранулированные удобрения медленного высвобождения.

На большей части западной Канады фермеры, такие как Эллис, в последние годы получают значительно лучшие урожаи, несмотря на более жаркие и засушливые условия – намного лучше, чем могли ожидать в более благоприятные годы, отчасти благодаря широкому внедрению стратегий адаптации к изменению климата.

• По данным правительства, урожайность яровой хлебопекарной пшеницы в этом году составила 58,8 бушелей с акра. Это на 77% больше, чем 30 лет назад, исходя из трехлетнего среднего показателя.

• Урожайность рапса почти удвоилась, достигнув 44,7 бушелей с акра, также исходя из среднего показателя за 1994-1996 годы.

Аналитики пишут, что в центральной части Канады выпадает примерно вдвое меньше осадков, чем в Айове, а сельхозкультуры имеют гораздо более короткий вегетационный период. Изменение климата ещё больше усложнило ситуацию. Министерство окружающей среды и изменения климата Канады заявляет, что температура в стране поднимается вдвое быстрее, чем в среднем по миру, а экстремальные погодные явления стали более распространёнными. Ежегодное количество снегопадов, ключевого источника весенней влаги, сократилось, а летние экстремальные дожди и засухи участились, причём дожди часто выпадают ливневые или не выпадают вовсе.

Отмечается, что успехи канадских аграриев обусловлены устойчивым и постепенным прогрессом в методах ведения сельского хозяйства и использования ресурсов. Новые сорта сельхозкультур обладают устойчивостью к насекомым, болезням и сорнякам. Внесение удобрений осуществляется одновременно с посевом семян, что позволяет минимизировать уплотнение поверхности почвы. При этом некоторые из современных сельскохозяйственных стратегий напоминают доиндустриальные методы, такие как смешанные посевы, выращивание нескольких культур одновременно.

Эксперты также отмечают вклад автоматизации. Часто применяется дифференцированное внесение удобрений в зависимости от результатов анализа почвы и спутникового картографирования.

Фермеры по-разному подходят к адаптации. За последние 12 лет 46-летний Скотт Моубрей постепенно перешел на минимальную обработку почвы. К 2010 году ферма площадью 2000 акров полностью перешла на беспахотное земледелие, оставляя почву с остатками стерни, которые служат влагоуловителями и барьером против ветра, уносящего верхний слой почвы. Инновации позволили семье агрария получать вдвое больше урожая яровой пшеницы, гороха и ржи, чем раньше, при вдвое меньшем количестве осадков.

Многое из того, что позволило канадским фермерам справиться с изменением климата, связано с дорогостоящим и сложным оборудованием.

• Высокотехнологичный комбайн стоит более 1 миллиона канадских долларов (722 125,94 доллара США).

• Скоскоростной трактор с поддержкой передачи данных и сеялка – около 2 миллионов канадских долларов (1,44 миллиона долларов США).

Кип Эйдеберг, старший вице-президент по связям с правительством и промышленностью Ассоциации производителей оборудования, представляющей John Deere, Case New Holland и другие бренды, заявил, что системы точного земледелия позволили канадским фермерам сэкономить:

• 9% гербицидов и пестицидов,

• 6% топлива и

• 4% воды.

Большинство крупных фермеров имеют доступ к технологиям точного земледелия в своих тракторах, комбайнах, опрыскивателях и компьютерах управления, сказал Терри Гриффин, экономист по сельскому хозяйству из Университета штата Канзас. Но старшее поколение фермеров часто не хочет браться за цифровые задачи, в то время как у молодых фермеров нет денег на технику или агрономические консультации.

Одним из препятствий для более широкого внедрения является доступ к широкополосному интернету в сельской местности. Фермер Скотт Моубрей не может рассчитывать на постоянный поток данных для корректной работы «умных» систем сельскохозяйственной техники. Он даже не может позвонить домой со своего мобильного телефона. Вместо этого на ферме используют рации.

Еще один не менее важный фактор успеха фермеров: выведение новых сортов устойчивых культур, которые более засухоустойчивы и дают больший урожай.

Фермерская исследовательская ферма South East Research Farm в Редверсе, Саскачеван, тестирует рыжик, который будет выращиваться в Канаде для производства экологически чистого авиационного топлива, и может обеспечить более высокие урожаи и большую устойчивость.

Исполнительный директор компании Лана Шоу считает, что изменение климата все же обернется потерями для канадского фермерского сообщества. Некоторые фермеры предпочтут не адаптироваться, другие постараются перестроится, но могут потерпеть неудачу. И только часть аграриев преуспеют в новых условиях.