Доля продовольственной пшеницы 3 класса в ходе уборки урожая-2025 выросла вдвое, доли зерна 4 и 5 классов сократились, сообщила первый заместитель директора Центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса (ЦОК АПК) Инна Зайченко.

«На 21 июля мягкая пшеница обследована в 16 регионах в объеме 5 млн тонн, или 21,2% от валовки. Доля третьего класса возросла до 40%, в прошлом году было 19%. Доля четвертого и пятого класса снизилась до 38% и 22%», — отметила она в ходе вебинара, посвященного госмониторингу зерна урожая 2025 года.

В Ростовской области по результатам мониторинга порядка 2 млн тонн пшеницы нового урожая доля зерна третьего класса составила 50%, а четвертого — порядка 34%.

Ранее сообщалось, что режим ЧС из-за засухи действует в 21 районе Ростовской области, где уборка зерна идет полным ходом. Прогноз по снижению урожая из-за погодных факторов: на 3,4 млн тонн, до 8 млн тонн.