В связи со значительным сокращением посевных площадей под подсолнечником, урожай подсолнечника в Германии, как ожидается, будет ниже показателей предыдущего года. Более высокая урожайность может только помочь смягчить сокращение производства.

По предварительным данным Федерального статистического управления Германии, в 2024 году немецкие фермеры собрали около 134 200 тонн семян подсолнечника. Это на 21 процент меньше, чем в предыдущем году. Снижение в основном обусловлено сокращением производственных площадей на 25 процентов по сравнению с предыдущим годом до 51 400 гектаров. Согласно исследованию Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (mbH), все федеральные земли Германии зафиксировали сокращение, причем самое резкое снижение наблюдалось в Гессене и Нижней Саксонии. Бранденбург остается ведущим производителем семян подсолнечника в Германии, с 16 500 гектарами под подсолнечником, несмотря на 23-процентное падение по сравнению с предыдущим годом.

Ожидаемый рост урожайности не полностью компенсировал существенное сокращение посевных площадей. Урожайность оценивается в 26,1 децитонн с гектара, что почти на 6 процентов выше, чем в предыдущем году. Основными факторами, обусловившими этот рост, стали достаточное количество осадков и умеренные температуры летом, а также относительно сухие условия во время сбора урожая.

В течение многих лет площадь подсолнечника в Германии колебалась в пределах от 20 000 до 22 000 гектаров. Однако после начала конфликта на Украине она увеличилась до рекордных 86 000 гектаров. С точки зрения Союза по развитию сельского хозяйства и животноводства (UFOP) сокращение площади подсолнечника вполне объяснимо, поскольку временно перегретые цены производителей вернулись к нормальным уровням, а фермеры все чаще переходят на озимые культуры с ожидаемой более высокой маржой вклада. Тем не менее, уровень этого года отражает растущий интерес фермеров к производству этого летнего урожая. Чтобы стабилизировать эту ситуацию, трейдерам и переработчикам необходимо предлагать среднесрочные контракты на производство и поставку. Усиление консультационных усилий и реализация демонстрационных проектов также могут способствовать продвижению этой ситуации. По мнению ассоциации, это единственный способ установить рынок подсолнечника в Германии на постоянно более высоком уровне.