Урожайность пшеницы обусловлена не климатическими условиями, а методами ведения сельского хозяйства, свидетельствуют результаты исследования Вагенингенского университета и исследовательского центра, опубликованные в научном журнале Nature Food, 21 января сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.

В ходе исследования выяснилось, что урожайность пшеницы в Северо-Западной Европе на протяжении многих лет остается удивительно стабильной, несмотря на то, что у этой культуры еще есть потенциал для увеличения урожая. Выбор методов внесения удобрений, защиты растений и стратегии обработки почвы на ферме, по-видимому, имеет решающее значение для использования потенциала урожайности пшеницы, сделали вывод ученые.

Данное исследование показывает, что причиной так называемого плато урожайности является не изменение климата или генетический потенциал современных сортов пшеницы. Оба фактора по-прежнему предоставляют широкие возможности для роста. Главным препятствием является управление фермерским хозяйством.

Северо-Западная Европа — крупный регион по производству пшеницы, в нем культура ежегодно выращивается на более чем 10 млн гектаров. До середины 1990-х годов урожайность неуклонно росла. После этого рост замедлился, и во многих странах урожайность оставалась стабильной на уровне около 7 тонн с гектара. Причины такого развития событий долгое время оставались неясными.

Результаты исследования показали, что изменение климата фактически способствовало увеличению урожайности на 26–60 килограммов на гектар в год. Этот положительный вклад в первую очередь связан с более высокими концентрациями CO₂ и большим количеством света во время налива зерна.