Бизнес сокращает производство подсолнечного масла, пишут Известия.

По данным квартального консенсус-прогноза Центра ценовых индексов (ЦЦИ), выпуск подсолнечного масла в этом сельхозгоду составит 7,6 млн тонн. Это на 5% меньше показателя предыдущего года, когда производство составило 8 млн тонн. 

Причины этой тенденции участники рынка видят в неурожае подсолнечника в этом сельхозгоду и низкой рентабельности его переработки.

По словам гендиректора агрохолдинга «Степь» Андрея Недужко, в текущем году из-за неблагоприятной погоды сбор подсолнечника сократился на 3,5% и на 21 ноября составил 16,5 млн тонн. Кроме того, переработчики фиксируют падение масличности семечки: сырьё приходит с 41–45% вместо нормативных 46% и выше.

На объёмы производства подсолнечного масла также влияет рост его себестоимости, которая за год выросла на 20%, отметил гендиректор агропредприятия «Леон» Андрей Курносов. На фоне дефицита сырья и подорожания энергии и логистики многие предприятия сталкиваются с падением рентабельности, а некоторые из них даже приостанавливают работу.

В Минсельхозе утверждают, что объёмы производства в полной мере обеспечат растительными маслами внутренний рынок и позволят реализовать экспортный потенциал. Самообеспеченность этой продукцией в нашей стране превышает 250% при пороговом значении Доктрины продовольственной безопасности в 90%, добавили там.

Что касается цен на товар, то снижение производства масла влияет на них умеренно, считает управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк. Это связано с влиянием механизма ценового демпфера, который предполагает повышение экспортных пошлин при росте вывозных цен на продукт переработки.