В этом году в Татарстане ухудшилось качество урожая пшеницы: 60% зерна оказалось непродовольственным. Об этом на пресс-конференции сообщила директор казанского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Татьяна Менликиева.

По ее словам, распределение урожая пшеницы по классам в этом году выглядит так: около 10% приходится на зерно III класса, 27% — на IV класс, а 60% — на V класс, используемый в качестве кормового.

Кроме того, в 2025 году специалисты выявили 5,3 тыс. тонн зерновых, не соответствующих нормативам, в основном это пшеница, подсолнечник и ячмень. Всего с начала года в Татарстане проведено около 280 тыс. лабораторных исследований зерновых, зернобобовых и масличных культур, а также продуктов их переработки — на 12% больше, чем в прошлом году.

При этом общий объем зернового урожая в республике увеличился. Замруководителя Россельхознадзора по Татарстану Айрат Тазетдинов отметил, что аграрии собрали более 4,5 млн тонн зерна, что выше показателей прошлого года.