Совет по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB) оценивает общий объём выращенного ячменя в Великобритании в этом сезоне в 8,497 млн тонн. Это на 64 тыс. тонн больше, чем годом ранее. Несмотря на более низкую урожайность, рост достигнут благодаря увеличению посевных площадей.

Внутренне потребление ячменя также растет и в этом сезоне оценивается в 6,576 млн тонн, что на 244 тыс. тонн больше, чем в прошлом году. Это связано со значительным ростом использования на корм животным, который компенсирует снижение спроса в секторе пивоварения, солодоращения и дистилляции.

Прогнозируется, что использование ячменя на пивоварение и дистилляцию и дальше будет снижаться. Согласно отраслевым отчётам, это связано с продолжающимся ростом стоимости жизни, уменьшением числа молодых людей, употребляющих алкоголь. Вместе с тем Ассоциация пивоваров Великобритании планирует в 2025 году закупить 1,9 млн тонн ячменя для пивоварения.

По данным, объемы внутреннего потребления пшеницы снизятся из-за высокой цены на нее, в то время как использование кукурузы и ячменя останется стабильным.

При этом количество ячменя, скармливаемого на фермах, в этом году будет рекордно высоким из-за большого объема зерна на внутреннем рынке и низких цен на продажу по сравнению с другими зерновыми.