Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) не видит предпосылок для резкого скачка цен на красную икру к Новому году. Удачный промысел тихоокеанских лососей обеспечил достаточное количество ценного продукта на российском рынке.

«В этом году путина удачнее, икры достаточно, и предпосылок для резкого скачка цен к Новому году мы не видим», — заявил ТАСС президент ВАРПЭ Герман Зверев.

Вылов лососевых вырос более чем на 40% в годовом сравнении. Объем выпуска красной икры до переработки, по оценке ВАРПЭ, составил 21 тыс. тонн.

Герман Зверев отметил, что к середине декабря розничные цены не увеличиваются, а в некоторых случаях — снижаются. «К примеру, в декабре прошлого года (а это была худшая лососевая путина за 20 лет, объем предложения икры был гораздо меньше среднегодовых значений) цены оказались ниже, чем месяцем раньше», — напомнил Герман Зверев.

Глава ВАРПЭ призвал покупателей не поддаваться спекуляциям и не искать в сомнительных тематических группах мессенджеров «дешевую красную икру».