ВНИИЗЖ выявил ДНК свиньи в говяжьем фарше в Нижегородской области
ВНИИЗЖ выявил ДНК свиньи в говяжьем фарше в Нижегородской области
14 ноября 2025 г.
в
15:00
•
AgroExpert
AgroExpert
Сотрудники нижегородской лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) выявили ДНК свиньи в говяжьем фарше. Установлено нарушение требований технических регламентов Таможенного союза.
«Сотрудники отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований при проведении исследований методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) в рамках усиленного лабораторного контроля выявили в трех образцах «Фарш классический» ДНК свиньи. Данный компонент не соответствует составу, указанному на маркировке производителя», — уточнили в центре.
Результаты исследований внесены в автоматизированную систему «Веста» и направлены в территориальное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
Обнаружение незаявленных компонентов может свидетельствовать о фальсификации продукции либо о нарушении технологического процесса, в том числе о недостаточной дезинфекции оборудования, пояснили во ВНИИЗЖ.
Реклама. ФГБУ «ВНИИЗЖ», ИНН 3327100048, erid: 2VSb5wALwPf
Сотрудники нижегородской лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) выявили ДНК свиньи в говяжьем фарше. Установлено нарушение требований технических регламентов Таможенного союза.
«Сотрудники отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований при проведении исследований методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) в рамках усиленного лабораторного контроля выявили в трех образцах «Фарш классический» ДНК свиньи. Данный компонент не соответствует составу, указанному на маркировке производителя», — уточнили в центре.
Результаты исследований внесены в автоматизированную систему «Веста» и направлены в территориальное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
Обнаружение незаявленных компонентов может свидетельствовать о фальсификации продукции либо о нарушении технологического процесса, в том числе о недостаточной дезинфекции оборудования, пояснили во ВНИИЗЖ.
Реклама. ФГБУ «ВНИИЗЖ», ИНН 3327100048, erid: 2VSb5wALwPf
Последние новости
Кубанский АПК в будущем году получит более 10 млрд рублей
Кубанский АПК в будущем году получит более 10 млрд рублей
Кубанский АПК в будущем году получит более 10 млрд рублей
Анализ недели на рынке зерна РФ: Экспортному спросу интересна пшеница
Анализ недели на рынке зерна РФ: Экспортному спросу интересна пшеница
Анализ недели на рынке зерна РФ: Экспортному спросу интересна пшеница
Результаты состоявшихся торгов на НТБ 05.12.2025
Результаты состоявшихся торгов на НТБ 05.12.2025
Результаты состоявшихся торгов на НТБ 05.12.2025
Сбор зерна в мире в 2025/26 сельхозгоду может впервые превысить 3 млрд т
Сбор зерна в мире в 2025/26 сельхозгоду может впервые превысить 3 млрд т
Сбор зерна в мире в 2025/26 сельхозгоду может впервые превысить 3 млрд т
Экспорт зерна из Ростовской области вырос в 2,5 раза в ноябре 2025 г.
Экспорт зерна из Ростовской области вырос в 2,5 раза в ноябре 2025 г.
Экспорт зерна из Ростовской области вырос в 2,5 раза в ноябре 2025 г.
Вениамин Кондратьев: Кубанские аграрии из пострадавших от засухи районов получат компенсации за покупку семян
Вениамин Кондратьев: Кубанские аграрии из пострадавших от засухи районов получат компенсации за покупку семян
Вениамин Кондратьев: Кубанские аграрии из пострадавших от засухи районов получат компенсации за покупку семян
РАПУ ждет роста производства удобрений в России в следующем году на 3-4%
РАПУ ждет роста производства удобрений в России в следующем году на 3-4%
РАПУ ждет роста производства удобрений в России в следующем году на 3-4%
«Уралхим» и индийские компании планируют построить завод карбамида в РФ
«Уралхим» и индийские компании планируют построить завод карбамида в РФ
«Уралхим» и индийские компании планируют построить завод карбамида в РФ
Группа «РОСТ» возводит тепличные комплексы в Сибири и на Дальнем Востоке
Группа «РОСТ» возводит тепличные комплексы в Сибири и на Дальнем Востоке
Группа «РОСТ» возводит тепличные комплексы в Сибири и на Дальнем Востоке
Более 200 тысяч тонн зерна намолотили вологодские аграрии
Более 200 тысяч тонн зерна намолотили вологодские аграрии
Более 200 тысяч тонн зерна намолотили вологодские аграрии
Получайте подборки самых главных новостей бесплатно
Раз в неделю, никакого спама
Получайте подборки самых главных новостей бесплатно
Раз в неделю, никакого спама
Получайте подборки самых главных новостей бесплатно
Раз в неделю, никакого спама
