ВНИИЗЖ выявил ДНК свиньи в говяжьем фарше в Нижегородской области
ВНИИЗЖ выявил ДНК свиньи в говяжьем фарше в Нижегородской области
14 ноября 2025 г.
в
15:00
•
AgroExpert
AgroExpert
Сотрудники нижегородской лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) выявили ДНК свиньи в говяжьем фарше. Установлено нарушение требований технических регламентов Таможенного союза.
«Сотрудники отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований при проведении исследований методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) в рамках усиленного лабораторного контроля выявили в трех образцах «Фарш классический» ДНК свиньи. Данный компонент не соответствует составу, указанному на маркировке производителя», — уточнили в центре.
Результаты исследований внесены в автоматизированную систему «Веста» и направлены в территориальное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
Обнаружение незаявленных компонентов может свидетельствовать о фальсификации продукции либо о нарушении технологического процесса, в том числе о недостаточной дезинфекции оборудования, пояснили во ВНИИЗЖ.
Реклама. ФГБУ «ВНИИЗЖ», ИНН 3327100048, erid: 2VSb5wALwPf
Сотрудники нижегородской лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора) выявили ДНК свиньи в говяжьем фарше. Установлено нарушение требований технических регламентов Таможенного союза.
«Сотрудники отдела пищевой микробиологии и молекулярных исследований при проведении исследований методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) в рамках усиленного лабораторного контроля выявили в трех образцах «Фарш классический» ДНК свиньи. Данный компонент не соответствует составу, указанному на маркировке производителя», — уточнили в центре.
Результаты исследований внесены в автоматизированную систему «Веста» и направлены в территориальное управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.
Обнаружение незаявленных компонентов может свидетельствовать о фальсификации продукции либо о нарушении технологического процесса, в том числе о недостаточной дезинфекции оборудования, пояснили во ВНИИЗЖ.
Реклама. ФГБУ «ВНИИЗЖ», ИНН 3327100048, erid: 2VSb5wALwPf
Последние новости
Сельхозпроизводство выросло на 5,4% в январе — ноябре
Сельхозпроизводство выросло на 5,4% в январе — ноябре
Сельхозпроизводство выросло на 5,4% в январе — ноябре
Структура китайского холдинга судится в Воронеже с Токаревской птицефабрикой
Структура китайского холдинга судится в Воронеже с Токаревской птицефабрикой
Структура китайского холдинга судится в Воронеже с Токаревской птицефабрикой
В Курской области к концу года не убрано 126 тысяч га сельхозкультур
В Курской области к концу года не убрано 126 тысяч га сельхозкультур
В Курской области к концу года не убрано 126 тысяч га сельхозкультур
Результаты состоявшихся торгов на НТБ 30.12.2025
Результаты состоявшихся торгов на НТБ 30.12.2025
Результаты состоявшихся торгов на НТБ 30.12.2025
Воронежский филиал РСХБ в 2025г предоставил АПК региона льготные кредиты на 29,6 млрд рублей
Воронежский филиал РСХБ в 2025г предоставил АПК региона льготные кредиты на 29,6 млрд рублей
Воронежский филиал РСХБ в 2025г предоставил АПК региона льготные кредиты на 29,6 млрд рублей
Пшеница продолжила дешеветь
Пшеница продолжила дешеветь
Пшеница продолжила дешеветь
Россия может экспортировать 4,4 млн тонн пшеницы в декабре 2025 года. Цены на мировом рынке снижаются
Россия может экспортировать 4,4 млн тонн пшеницы в декабре 2025 года. Цены на мировом рынке снижаются
Россия может экспортировать 4,4 млн тонн пшеницы в декабре 2025 года. Цены на мировом рынке снижаются
Итоги производства и экспорта за год, динамика пошлин, ввод новых мощностей и главные инвест-проекты
Итоги производства и экспорта за год, динамика пошлин, ввод новых мощностей и главные инвест-проекты
Итоги производства и экспорта за год, динамика пошлин, ввод новых мощностей и главные инвест-проекты
Россельхознадзор по итогам года ввел в оборот 271,6 тыс. га сельхозугодий, еще 1, 87 млн га остаются заросшими сорняками
Россельхознадзор по итогам года ввел в оборот 271,6 тыс. га сельхозугодий, еще 1, 87 млн га остаются заросшими сорняками
Россельхознадзор по итогам года ввел в оборот 271,6 тыс. га сельхозугодий, еще 1, 87 млн га остаются заросшими сорняками
Волгоградская область в 2025г увеличила урожай нута на треть
Волгоградская область в 2025г увеличила урожай нута на треть
Волгоградская область в 2025г увеличила урожай нута на треть
Получайте подборки самых главных новостей бесплатно
Раз в неделю, никакого спама
Получайте подборки самых главных новостей бесплатно
Раз в неделю, никакого спама
Получайте подборки самых главных новостей бесплатно
Раз в неделю, никакого спама
