Средняя стоимость 1 т пшеницы у производителей Южного федерального округа составила более 15,1 тыс. руб. на начало августа 2025 года. Это на 21,3% выше отпускных цен на аналогичную дату прошлого года, сообщается в отчете Росстата.

Темпы роста на юге оказались несколько выше среднероссийских (20,4%). При этом дороже всего к началу августа лета пшеница стоила на Кубани (15,83 тыс. руб./т), а максимальный годовой прирост цен зафиксирован в Астраханской области (+35%), а также Ростовской области — на 26,3%, до 14,8 тыс. руб.

По данным статоргана, отпускные цены на ячмень за этот же период поднялись в округе на 16% (12,81 тыс. руб./т), на рожь — на 15%.

Оптовые отпускные цены на пшеничную муку в течение последних 12 месяцев выросли в ЮФО, в среднем, на 12% — с 22,38 тыс. руб./т до 25,14 тыс. руб./т. При этом в Адыгее зафиксирован нулевой рост, в Ростовской области он составил около 10%, на Кубани — 18%.

Потребительские цены на муку также продемонстрировали плюсовую динамику, за год они выросли на 9,5%, составив к началу августа 50 руб./кг. В Ростовской области рост цен составил 8% (до 49,64 руб./кг), в Краснодарском крае — 10,5% (53,5 руб./кг), в Адыгее — 17,5% (53,93 руб./кг).

Как сообщал РБК Ростов, по оценке ассоциации «Народный фермер», аграрии Краснодарского края и Ростовской области в 2025 году недополучили урожая по зерновым колосовым и зернобобовым культурам на 70-80 млрд руб. в денежном эквиваленте.

При этом в Ростовской области урожайность ранних зерновых и зернобобовых культур оказалась почти на 22% ниже уровня прошлого года.