В четверг, 28 августа 2025 года, фьючерсы пшеницы выросли на всех трёх рынках. Декабрьские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT поднялись до - $194,37 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $189,50 за тонну, декабрьские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе - до $212,10 за тонну.

В понедельник биржи в Канаде и США будут закрыты в связи с празднованием Дня труда, а вечером в понедельник и во вторник торги пройдут в обычном режиме.

Сентябрьские фьючерсы SRW в Чикаго закрылись на отметке $5,10-1/4, увеличившись на 8 центов, декабрьские фьючерсы закрылись на отметке $5,29, увеличившись на 4 ¾ цента. Сентябрьские фьючерсы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $4,86-3/4, увеличившись на 1 ¼ цента, декабрьские фьючерсы закрылись на отметке $5,15-3/4, увеличившись на 2 ¾ цента. Сентябрьские фьючерсы яровой пшеницы в Миннеаполисе закрылись на отметке $5,55-1/4, увеличившись на 4 ¼ цента, декабрьские фьючерсы яровой пшеницы MGEХ закрылись на отметке $5,77-1/4, увеличившись на ½ цента.

В отчёте об экспортных продажах пшеницы за неделю, закончившуюся 21 августа, указано 579 794 тонны. Вьетнам закупил 156 800 тонн, 106 000 тонн продано Нигерии, 94 200 тонн куплено Мексикой.

Производство пшеницы в Канаде оценивается в 35,548 млн тонн. Прогноз урожая яровой пшеницы в Канаде снизился на 2% до 25,992 млн тонн.

Европейская комиссия оценивает урожай пшеницы в 2025/26 сезоне в 128,1 млн тонн, что на 0,8 млн тонн больше, чем в июльском прогнозе. Ожидается, что запасы вырастут на 0,5 млн тонн до 7,6 млн тонн.

Фьючерсы на кукурузу завершили торговый день четверга ростом. Сентябрьские фьючерсы кукурузы закрылись на уровне $3,85-1/2, увеличившись на 3 цента. Декабрьские фьючерсы на кукурузу закрылись на уровне $4,10, увеличившись на 4 цента. Мартовские фьючерсы на кукурузу закрылись на отметке $4,27-1/2, увеличившись на 4 ¼ цента.

Минсельхоз США сообщил о еженедельных экспортных продажах кукурузы за неделю, закончившуюся 21 августа, в размере 2 071 900 тонн. Крупнейшим покупателем стала Мексика с 620 700 тонн, 515 200 тонн были проданы неизвестным покупателям, 257 000 тонн – в Колумбию.

По данным Статистического управления Канады, общий объем производства кукурузы в Канаде оценивается в 15,55 млн тонн, что на 1,5% больше, чем в прошлом году.

Фьючерсы на соевые бобы выросли в четверг. Сентябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $10,28-1/4, увеличившись на 1 цент. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на отметке $10,48, увеличившись на ½ цента. Январские фьючерсы остались на отметке $10,66-3/4, не изменившись.

Минсельхоз США сообщил, что еженедельные экспортные продажи соевых бобов за неделю, закончившуюся 21 августа, составили 1 183 400 тонн. Неизвестные страны закупили 690 000 тонн, 315 800 тонн были проданы в Мексику.

По оценкам Статистической службы Канады, урожай сои в стране составит 7,016 млн тонн, что на 7,3% меньше, чем в прошлом году. Производство канолы оценивается в 19,94 млн тонн, что на 3,6% больше, чем в прошлом году.

Фьючерсы на канолу на Intercontinental Exchange в четверг понесли существенные потери после публикации новых данных Статистической службы Канады.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) в четверг с поставкой в ноябре, декабре:

пшеница (дкбр 2025) - 194,37 дол./т (15640 руб./т) - плюс 0,90%;
кукуруза (дкбр 2025) - 161,42 дол./т (12980 руб./т) - плюс 0,99%;
соя -бобы (нояб 2025) - 385,07 дол./т (30980 руб./т) - плюс 0,05%;
рис (нояб 2024)           - 583,54 дол./т (46940 руб./т) - минус 0,08%;
рапс (ICE, нояб 2025) - 635,70 cad/т  (36960 руб./т) - минус 2,31%.

Европейская комиссия в четверг повысила свой прогноз производства мягкой пшеницы в Европейском союзе в текущем сезоне 2025/26 до 128,1 млн тонн со 127,3 млн тонн в июльском прогнозе. Комиссия сохранила прогноз экспорта мягкой пшеницы из ЕС в 2025/26 на уровне 29,8 млн тонн. Прогноз запасов мягкой пшеницы в ЕС на конец 2025/26 сезона составил 7,6 млн тонн.

Европейская комиссия в четверг резко снизила свой прогноз производства кукурузы в Евросоюзе. Комиссия прогнозирует, что в сезоне 2025/26 производство кукурузы составит 57,6 млн тонн, что ниже июльского прогноза в 60,1 млн тонн и на 3,4% ниже прошлого сезона. Комиссия повысила прогноз импорта кукурузы в ЕС до 18,8 млн тонн с 18,3 млн тонн в июльском прогнозе, что ниже 20,0 млн тонн, импортированных в 2024/25 сезоне.
 
Французский рынок пшеницы в четверг снизился. По итогам торгового дня сентябрьские котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF снизились до - €189,50 за тонну, декабрьские фьючерсы пшеницы снизились до €192,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $224,03). Ноябрьские котировки кукурузы снизились до €188,75 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $219,67), мартовские котировки кукурузы - до €195,50 за тонну.
 
На Парижской бирже (МАTIF) в четверг котировки ноябрьских, декабрьских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (дкбр 2025) - 224,03 дол./т (18020 руб./т) - минус 0,81%;
кукуруза (нояб 2025)                     - 219,67 дол./т (17670 руб./т) - минус 0,43%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, дкбр - 10140,00 zar./т (46000 руб./т) - плюс 0,05%;
масло подсолн. (26.08.2025 Роттердам, наливом FOB) - 1280,00 дол./т (102970 руб./т).

Справочно курсы валют на 28.08.2025:
80,4421 руб. = Доллар США
93,3428 руб. = Евро
58,1355 руб. = Канадский доллар
45,3673 руб. = 10 Южноафриканских рэндов