Во вторник, 03 июня 2025 года, фьючерсы пшеницы упали на трех биржах. Июльские котировки мягкой озимой пшеницы на Чикагской товарной бирже CBOT снизились до $196,94 за тонну, июльские фьючерсы твердой озимой пшеницы KCBT в Канзас-Сити - до $197,22 за тонну, июльские фьючерсы твердой яровой пшеницы MGEХ в Миннеаполисе - до $227,07 за тонну.

Июльские фьючерсы SRW в Чикаго закрылись на уровне $5,36, снизившись на 3 цента. Июльские фьючерсы HRW в Канзас-Сити закрылись на отметке $5,36-3/4, снизившись на 3 цента. Июльские фьючерсы яровой пшеница в Миннеаполисе закрылись на отметке $6,18, снизившись на 9 ¼ цента.

Еженедельный отчет Минсельхоза США (USDA) о ходе уборки урожая показал, что уборка озимой пшеницы соответствует среднему темпу и завершена на 3% площадей.

Яровая пшеница в США уже засеяна на 95% от плана, средний темп — 90%. Всхожесть составила 73%, что на 4% меньше среднего показателя за 5 лет. Рейтинги состояния посевов с оценкой «хорошо/отлично» выросли на 5% до 50%.

Министр сельского хозяйства Украины оценивает урожай пшеницы в стране в 20-22 млн тонн, что ниже первоначальной оценки USDA в 23 млн тонн.

Экспорт мягкой пшеницы из ЕС с 1 июля 2024 года по по 1 июня 2025 года составил 19,13 млн тонн, и отстает от аналогичного показателя годом ранее, составившего 28,76 млн тонн.

Фьючерсы на кукурузу выросли во вторник. Июльские фьючерсы кукурузы закрылись на уровне $4,38-1/2, поднявшись на ¼ цента. Декабрьская кукуруза закрылась на уровне $4,38-1/2, увеличившись на 2 ¾ цента.

Данные Минсельхоза США показали, что сев кукурузы в США по состоянию на 1 июня проведен на 93% площадей, что соответствует среднему показателю за 5 лет, при всхожести на 1 процентный пункт выше нормы в 78%.

Министр сельского хозяйства Украины оценивает урожай кукурузы в стране в 26 млн тонн, что ниже первоначальной оценки USDA в 30,5 млн тонн.

Экспорт кукурузы из ЕС с 1 июля 2024 года по 1 июня 2025 года составил 18,2 млн тонн, что превышает показатель в 17 млн тонн в тот же период прошлого года.

Соевые бобы немного восстановились во вторник. Июльские фьючерсы сои закрылись на уровне $10,40-3/4, увеличившись на 7 ¼ цента. Ноябрьские фьючерсы соевых бобов закрылись на уровне $10,21-1/2, увеличившись на 4 ½ цента.

Определенную поддержку рынок получил от сообщения, что президент Трамп и председатель КНР Си проведут беседу позднее на этой неделе.

Данные Минсельхоза США показали, что сев сои в США проведен на 84% площадей, что на 4 процентных пункта выше нормы.

Поставки сои в ЕС с 1 июля 2024 года по 1 июня 2025 года составили 12,94 млн тонн, что немного превышает прошлогодний показатель в 12,13 млн тонн.

На Чикагской товарно-сырьевой бирже (CBOT) во вторник с поставкой в июле:
 
пшеница (июль 2025) - 196,94 дол./т (15580 руб./т) - минус 0,56%;
кукуруза (июль 2025) - 172,64 дол./т (13660 руб./т) - плюс 0,06%;
соя -бобы (июль 2025) - 382,40 дол./т (30260 руб./т) - плюс 0,70%;
рис (июль 2024)           - 645,52 дол./т (51080 руб./т) - минус 1,50%;
рапс (ICE, июль 2025)  - 698,70 cad/т (40190 руб./т) - плюс 1,73%.
 
Французский рынок пшеницы в понедельник немного снизился. По итогам торгового дня сентябрькие котировки мукомольной пшеницы на парижской бирже MATIF просели до - €202,00 за тонну (в долларовом эквиваленте поднялись до $231,17), декабрьские фьючерсы пшеницы - до €213,25 за тонну. Августовские котировки кукурузы снизились до - €191,50 за тонну (в долларовом эквиваленте - до $219,15), ноябрьские котировки кукурузы - до €197,50 за тонну.

На Парижской бирже (МАTIF) во вторник котировки сентябрьских, июньских контрактов на закрытие торгов составили:

пшеница мукомольная (снт 2025) - 231,17 дол./т (18290 руб./т) - плюс 0,60%;
кукуруза (авг. 2025)                    - 219,15 дол./т (17340 руб./т) - минус 0,07%;
подсолнечник (на бирже SAFEX, июль - 8982,00 zar./т (39730 руб./т) - минус 0,16%;
масло подсолн. (03.06.2025 Роттердам, наливом FOB) - 1215,00 дол./т (96140 руб./т).
 
Справочно курсы валют на 03.06.2025:
79,1285 руб. = Доллар США
90,3770 руб. = Евро
57,5145 руб. = Канадский доллар 
44,2330 руб. = 10 Южноафриканских рэндов