Центр изучения потребительского поведения Роскачества по итогам опроса жителей крупных городов выяснил, что органические продукты покупают 78% россиян. Согласно сообщению организации, в опросе приняли участие 1200 респондентов из числа жителей городов с населением свыше 100 тысяч человек во всех федеральных округах.

«78% опрошенных ответили, что с той или иной частотой берут органические продукты, из них 18% покупают органические продукты 1-2 раза в неделю или чаще, 33% — один и более раз в месяц, 27% — реже раза в месяц», — сообщается в материалах с результатами опроса.

Органическая сельскохозяйственная продукция производится без применения химических удобрений и агрохимикатов, для повышения урожайности и плодородия почв используются естественные природные средства. Ее производство регулируется законом об органической продукции, действующим с 2020 года.

По данным Роскачества, 85% респондентов ответили, что знают (31%) или имеют общее представление (54%) о том, что такое органические продукты.

Основным мотивом для выбора органических продуктов для 54% является забота о здоровье, для 52% — польза для организма и безопасный состав. Еще 26% респондентов покупают органические продукты для заботы о семье, 24% — для получения питательных веществ и заботы о здоровье. 15% считают, что органические продукты вкуснее обычных продуктов. По мнению 8% участников опроса, выбор органических продуктов позволяет сэкономить, а также нанести меньше вреда окружающей среде.  

Больше всего (56%) покупают органические продукты в сетевых магазинах (супермаркетах, гипермаркетах), на втором месте (41%) — продуктовые магазины у дома. Но параллельно 24% из опрошенных также идут за такими покупками в специализированные магазины органических продуктов, а еще 20% — заказывают их онлайн.

Эксперты также узнали мнение по поводу того, за что готовы переплачивать покупатели: 46% — за продукты с безопасным составом, 26% — за вкус, 31% — большее содержание питательных веществ, а 10% — за производство, которое наносит меньше вреда окружающей среде.

Руководитель Роскачества Максим Протасов сообщал в июле «Агроэксперту», что доверие к российской органической продукции растет, все больше россиян начинают узнавать о ее преимуществах и о том, а доля потребителей, которые знают, как выглядит отечественный товарный знак органической продукции, составляет уже 25%.