Цены на основные продукты переработки зерновых культур, которые экспортируются с территории Ростовской области, выросли за последний год на 8%. Об этом РБК Ростов сообщили в областном минсельхозпроде.

На начало второго квартала 2025 года средневзвешенная стоимость крупы и муки грубого помола составляла 430 долларов США за т, годом ранее этот показатель находился на уровне 398-400 долларов США.

Основными потребителями донских круп и муки являются Китай, Беларусь и Армения.

«В 2025 году начались поставки муки и в Израиль, в прошлом году экспорта в данную страну не было», — сообщили в министерстве.

Ежегодный объем экспорта муки и круп с территории Ростовской области оценивается на уровне 100 тыс. т. При этом, гораздо большим спросом пользуются побочные продукты мукомольного производства — отруби. По данным центра «Агроэкспорт», в минувшем году с территории региона было отправлено за рубеж порядка 900 тыс. т отрубей.

По информации Российского союза мукомолов, экспорт муки из РФ увеличился с 2021 года в шесть раз, достигнув в 2024 году 1,2 млн т. Лидерами в этом отношении являются южные регионы РФ и Западная Сибирь, а самые крупные потребители российской муки — Афганистан, Ирак, Турция, Туркмения и Китай. Помимо муки, увеличился также экспорт макарон и мучных кондитерских
изделий.

Как сообщал РБК Ростов, в 2025 году компании Ростовской области начнут поставлять продукты переработки зерновых культур в Марокко.

Речь, в частности, идет о поставках муки и булгура — цельнозерновой крупы, которая производится из твердых сортов пшеницы.